Fondue de queijo & Fondue de Chocolate

Friozinho chegou e o Fondue é delicioso para saborear acompanhada do love ou então de uma turma de amigos.Eu amo um fondue de carne, mas para ser sincera não sei que tipos de receita de molhos poderia passar para voces a não ser uma única mega fácil que faço em casa.

 Já tentei várias receitas e todas  sobravam e uma apenas  que faltava hahahahaha a de creme de cebola( 1 lata de creme de leite Nestlé mais um envelope de creme de cebola...only!!!!). Fica aqui minha mega dica 

 Então hoje vamos ficar com a receita de fondue de queijo e fondue de chocolate. Ohhh Yes!!!!

                                                               Fondue de Queijo

Ingredientes 

- 250g de queijo Gruyère
- 250g de queijo Emmental
- 1 dente de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 cálice de conhaque
- 3/4 de um copo de vinho branco seco

Preparo

Passe o alho no fundo e nas laterais da panela. Rale os queijos (no ralador grosso) e junte com o conhaque, vinho branco e com o amido de milho (dissolvido).
Acrescentar a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
Sobre o  réchaud (tenha cuidado! a chama deve se manter baixa!) inicie o processo de fundir a massa até que fique homogênea e na temperatura ideal para ser consumida.

Acompanhamentos
- Pão francês (dormido) cortado em cubos( com gergelim é delicioso)
- Florzinha de couve-flor ou brócolis e cenoura cortada em cubinhos (somente aferventados).

                                                         Fondue de Chocolate

 Ingredientes:

- 300g de chocolate ao leite picado 
- 200g de chocolate meio amargo picado 
- 200g de creme de leite fresco 
- 3 colheres (sopa) de conhaque 
- Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Numa panela, coloque os chocolates e leve ao fogo para derreter em banho-maria. Adicione o creme de leite, o conhaque e a canela (opcional). Por fim, já no rechaud, sirva com frutas da época: morango, abacaxi, maçã, uva, banana etc. Uma outra opção é oferecer a fondue com pedaços de bolo.

 Dica:
Amasse meio pacote de biscoito waffer de chocolate. Depois de mergulhar a fruta ou o bolo no chocolate, lambuze na farofa obtida. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!

Rendimento: 10 pessoas

OMG...deu vontade acertei??!!! Ok, aproveitem porque hoje é sexta feira!!!!!! Kissesss girls