Focaccia com alecrim e sal grosso

Receita deliciosa de uma focaccia clássica com alecrim e sal grosso para voce servir como acompanhamento ou  como uma entradinha com aquela manteiga delicious.....hummmmm!!!

INGREDIENTES (6 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
250 ml de água
25 ml de óleo de oliva
5 g de sal
15 g de açúcar
5 g de fermento biológico fresco

Cobertura

Alecrim a gosto para polvilhar
Sal grosso a gosto para polvilhar
Óleo de oliva para regar
Óleo de oliva para untar

PREPARO

Massa

Junte a farinha de trigo com a água, o óleo de oliva o sal, o açúcar e o fermento. Sove a massa até desgrudar do recipiente e em seguida passe-a no cilindro, obtendo uma espessura de 2 centímetros.

Cobertura e finalização

Unte com óleo de oliva uma fôrma, de preferência, retangular. Coloque a massa e pressione-a em vários lugares levemente com o dedo, fazendo pequenos furinhos. Polvilhe o alecrim e o sal grosso. Regue com óleo de oliva, de maneira que penetre bem nos furinhos, e leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Divida em porções e sirva.

                                                       (Receita retirada do site Gula)