Berinjela a Parmegiana

Hoje fica como dica de delicinha para voces prepararem para a família essa Berinjela a parmegiana. Hummmmmmmm!!!!!!

Berinjela a parmegiana

Ingredientes:1 berinjela
60g mozarela de búfala
50ml molho pelatti
Azeite a gosto
10g manjericão
2g orégano
Sal a gosto
50g de parmesão

Modo de preparo: 
1- Fatie a berinjela em pé em finas camadas;
2- Coloque na água e sal por 10 minutos;
3- Retire e coloque uma fatia apenas numa travessa pequena. Em seguida acrescente molho, outra fatia de berinjela, mozarela, parmesão, molho e outra fatia de berinjela;
4- Na última camada, coloque berinjela, mozarela de búfala, manjericão, molho e parmesão;
5- Leve ao forno para gratinar por 15 min.